Aceituna gordal extra rellena de ventresca de atun,alegria riojana,guindilla piparra vasca y cebollita encurtida

Aceituna gordal: se trata de una variedad de aceituna grande y carnosa, originaria de españa. Es conocida por su sabor intenso y textura firme.Nalcachofa: la alcachofa aporta un sabor ligeramente dulce y terroso, con una textura crujiente y tierna a la vez.Npimiento del piquillo extra: este tipo de pimiento se caracteriza por su sabor ahumado y ligeramente picante. Aporta un toque de color rojo intenso a la aceituna.Naceituna negra: la aceituna negra aporta un sabor salado y umami, que complementa los demás ingredientes.